Alimentos deshidratados (desecados): ventajas, propiedades y procedimiento http://www.biomanantial.com La deshidratación o desecación de alimentos consiste en eliminar la mayor cantidad posible de agua o humedad del alimento seleccionado bajo una serie de condiciones controladas como temperatura, humedad, velocidad y circulación del aire. El agua es el elemento básico para la vida humana, pero tambié...

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